开烧烤店都需要什么工具呢

  烧烤店需要的工具有很多，选择烧烤工具，*好到大的厂家选购。既要好用，又耐用，而且又要经济实惠。烧烤方式有很多种，但是一般烧烤店常用炭火烧烤。这种方式操作起来简单，而且易学，火的大小也很容易控制，操作起来也很方便。
  烧烤工具准备：
  1、烧烤炉：在烧烤的过程中，烧烤炉是少不了的，它是整个烧烤的核心部分，经营烧烤店所选的炉子，一般都是长方形的铁炉子，这种铁炉子不仅耐用，而且对于烧烤店来说是非常实用的。
  2、炭：机制炭，这种炭的主要成分是炭和煤，经加工后混合而成，这种炭的的大小很均匀，而且燃烧的时间长，不用总是不时的加炭，这样火的大小自然就均匀了，它还有一个优点就是没有烟，很适合开烧烤店在室内烤，而且价格适中。
  3、烧烤扦子：不锈钢烧烤签、金属签、铁签等。
  4、刷子:在制作肉串的时候，刷料这个过程是必须要有的，在刷料的时候不仅要均匀而且不要浪费，常用的刷子有两种，一种是毛刷，一种是铁刷。
  5、夹子：在烤的过程中，既要加炭，又要夹肉，用筷子很不方便，加炭的时候还容易不小心烧到手，所以夹子也是必不可少的。
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