烧烤调料配方有哪些

   烧烤调料配方：
　　一、烧烤调料
　　辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。
　　用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
　　二，自制调料粉（将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀）    三，烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料）
　　配制方法如下：
　　花生粉500克、芝麻粒（熟的）200克、大豆粉（熟的）50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精（细）10克、一起调和撒在烤好的肉上或沾食吃盐的用量只是参考量，要视你处顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12－15克。
　　特点：味道鲜香、去油腻、提味道、消食、适合韩式自助烧烤。