现在大家聚会,烧烤成为一种聚餐形式,举行户外烧烤活动,需要提前做好准备,以下为大家收集了烧烤所需的部分必备物品和注意事项。
烧烤食材
荤菜:鸡翅、香肠、猪肉、牛肉、羊肉、各式鱼丸肉丸、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
猪肉的话,建议大家选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、年糕、面包片、生菜(生菜包肉)等等,建议大家尽量选择根茎尖、汁少质地较硬的蔬菜,比较方便烧烤。
当然大家可以准备一些水果和饮料,这样搭配一下更好。
烧烤工具
烧烤炉、碳是必备的工具。一些辅助烧烤的小工具也是必不可少,比如烤叉、烤针、烧烤网(适用于烤一些细碎或者易碎的食物)、刷子(用来刷油)、锡箔纸、食物夹(建议准备两把,分别用来处理生肉和熟肉)、打火机等等,大家可以根据自己的需要选择。
平乡县瑞兰烧烤用具厂,目前主要制造:羊肉串铁签(铁钎)、钢签(钢钎)、自动翻转烧烤签、齿轮烧烤签等肉串金属签(钎)产品等。所生产的肉串钢插钎、羊肉串铁钎、钢签、羊肉串钢钎产品销售辽宁、黑龙江、吉林、内蒙、新疆、陕西、山东、江苏、河南、上海等全国各地,并以价格低、质量好、服务优等诸多优点深受广大用户喜爱,已成为我国众多知名肉串企业厂家的指定产品。