【烧烤签】分享家常烤肉串的烧烤方法

       春天到了，夏天还会远吗~又到了撸串的季节！周六日约上三五好友一起烤串一起嗨！贴心的烧烤签厂家的小编特地为您准备，烤串方法大全~~

家常烤肉串

主料：羊肉

辅料：花椒水、花椒、大蒜、生姜、豆豉、腊八豆、豆瓣酱、辣椒酱、牛肉酱、孜然

1、挑选适合做烤串的羊肋排肉，切成小块备用，羊肋排肥瘦相间，*适合做成烤串。

2、切块的羊肉中加入花椒水，稍加揉捏，去除腥味后串成串。

PS：烧烤签签子尖锐，穿串的时候一定要小心不要划伤手指哦！

3、调制秘制麻辣烧烤酱

花椒、大蒜、生姜切碎。加入豆豉、腊八豆剁碎。豆瓣酱、辣椒酱、牛肉酱，反复剁反复搅拌，让不同味道相互融合。*后再撒入孜然。

4、羊肉串上烤炉烤制，羊肉串八成熟时，均匀抹上秘制麻辣烧烤酱，上完酱料的羊肉串要勤翻动，防止烤焦。