烤羊肉串用的铁签子怎么清洁?

烤羊肉串用的铁签子清洁方法如下：

把铁签放40度左右的温水中。加入洗洁精，用钢丝球擦拭铁签，直到把铁签上的油污和肉沫清理完为止。清理完的铁签放入另一盆干净的清水中，换一块干净洗碗布擦拭。完全清洗干净后，涂上食用油，并且密封保存，可以用塑料袋包裹起来。防止生锈。
    小贴士：清洗铁签很简单，但问题是在以后的二次使用时会有一些铁签生锈而无法使用。生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。*常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。所以一定要正确保存铁签以便以后使用。